Lugar: Neguri. Getxo
Fecha: 2014
Arquitectos: José Ramón Foraster Bastida, Cristina Ybarra Muguruza
Reforma: Heko Soluciones Constructivas
Fotógrafo: Elker Azqueta

Las zonas de servicio de las casas burguesas han quedado desfasadas. Ya no se admite que sean espacios apartados, casi escondidos. Ni hay personal que los atienda ni tampoco deseo de que un lugar tan vital de convivencia, la cocina, se mantenga al margen. No podemos olvidar que el hogar, en la antigüedad, lo hacía el fuego, donde preparamos la comida.

Reabrieron sus puertas los estadounidenses, al fundir salón, comedor y cocina en uno, o creando la cocina americana para cuando hay más estrecheces. El boom de la gastronomía actual ha sido la reconquista definitiva. Desde Foraster Arquitectos estamos trabajando en la actualidad con diversos proyectos de rehabilitación que siguen esa tendencia: la reivindicación de la cocina, y sus espacios anexos. El que os presentamos aquí, se ha llevado a cabo en una vivienda de Neguri (Getxo, Vizcaya). Su zona de servicio se ha remozado para que luzca exquisita. En gran medida es así por la creación de una cava de vinos, ilusión del cliente. Puertas correderas de cristal conectan la lavandería, la cocina y el comedor, donde los acabados tienen el suficiente nivel tanto para que la familia lo use a diario como para que se pueda montar una cena con amigos. En la decoración otorga singularidad la cocina, de Santos Bilbao, y las obras de arte y las piezas de diseño aportadas por los propietarios.